Si buscas una experiencia íntima e inolvidable de cena al atardecer para hacer la pregunta, celebrar tu aniversario o tu luna de miel, puedes probar la experiencia de cena privada al atardecer en la “zona Zephyr”.

Mientras Céfiro, el dios griego del viento del oeste, te acariciará con la brisa más dulce y la encantadora puesta de sol de Santorini te seducirá en la atmósfera más idílica, sólo te queda una cosa por hacer. Admira la majestuosidad de la naturaleza, y regálate una magnífica experiencia de degustación con un menú cuidadosamente diseñado. La “zona Céfiro”, situada imponentemente en la parte más alta de la finca Cavalieri, con vistas panorámicas a la caldera y a la puesta de sol, es el lugar más privilegiado para disfrutar de una cena ultraprivada para dos.

Regálate una experiencia culinaria exclusiva con una comida completa para dos personas, diseñada por el distinguido chef de Cavalieri, según tus gustos personales, acompañada de un vino de primera calidad de la colección exclusiva de Cavalieri (si seleccionas el complemento). La puesta de sol en el mar y las vistas de la caldera y el volcán realzarán la experiencia. Se pueden añadir servicios adicionales como decoración floral, velas, música y pétalos de rosa como recargo si celebras una ocasión especial y deseas que todo el montaje sea aún más romántico.

Propuestas de menú

La elección de los amantes de la carne

• Bienvenida del Chef
• Pan artesano de masa madre de fermentación larga recién horneado
• Ensalada griega con tomates, pepino, cebolla, queso “Feta” de Mani, aceite de oliva virgen y za'atar
• Espuma de fava local con salchicha de Santorini y aceite de oliva virgen infusionado con hierba de orégano
• Tartar de Black Angus con trufa de avellana y parmesano
• Cerdo Ibérico Bio adobado con nuestra receta secreta o Filete de Pollo Bio para compartir servido con verduras a la parrilla y puré de patata
• Postre especial del día

La elección de los amantes del marisco

• Bienvenida del Chef
• Pan artesano de masa madre de fermentación larga recién horneado
• Ensalada de remolacha con rusk de algarroba y queso de cabra
• Taramas de boniato con crumble de huevas de pescado
• Ceviche de gambas con aromas de fruta de la pasión
• Pasta de Pescado Fresco o Pescado Fresco del Día para compartir
• Postre especial del día

Elección vegana o vegetariana

• Bienvenida del Chef

• Pan artesano de masa madre de fermentación larga recién horneado

• Hummus con garbanzos secos y za'atar

• Dolmades con hojas de vid recogidas a mano de nuestro viñedo y hierbas aromáticas

• Judías gigantes fritas con salsa de pimiento rojo y hierbas de nuestro huerto

• Musaca vegana con salsa de nueces y tomate o Tempeh braseado con puré de patatas

• Postre especial del día

• Puedes informarnos de tus preferencias o alergias para proponerte posteriormente la mejor opción de menú que se ajuste a tus necesidades.
  ** Algunos platos pueden cambiar según la disponibilidad del producto.

La experiencia garantiza un servicio de primera que deriva del genuino sentido griego de la hospitalidad y del amor por la buena comida. Será una experiencia única que tanto tu otra mitad como tú recordaréis toda la vida.