El yacimiento arqueológico de Cañada de la Virgen se encuentra a sólo 25 kilómetros al oeste de San Miguel de Allende. Ocupada entre los años 540 y 1050 d.C., está encaramada sobre una pequeña meseta rodeada de cañones. El yacimiento está formado por cuatro complejos de patios/pirámides, un antiguo estanque artificial y una calzada ceremonial que cubren las 16 hectáreas. Tu guía altamente especializado compartirá sus conocimientos sobre el pueblo otomí y sobre otras culturas de la región del Bajío, así como sobre las culturas mesoamericanas en general.

Después de la excursión, te dirigirás a un pequeño pueblo situado a sólo 10 minutos para disfrutar de una auténtica comida al estilo ranchero preparada por las señoras de la comunidad. La comida consiste en queso fresco estilo ranchero preparado in situ a diario, tortillas frescas al comal, queso orgánico, arroz, alubias, salsas frescas y guacamole. En el menú también hay quesadillas, nopales, ensalada, hamburguesas de patata y fruta fresca.