Experimenta els sabors i aromes exòtics de Salvador (São Salvador da Bahia) i coneix els llegats africans, portuguesos i indígenes de la seva cuina. Coneix una família de la comunitat i aprèn a preparar i cuinar menjar afrobrasiler.

Seguiu un itinerari curosament dissenyat per oferir els millors sabors al vostre paladar en una classe de cuina d'acord amb les tradicions i els costums religiosos. Xateja amb la família mentre prepares el teu propi dinar!

Comenceu amb una visita a un mercat de marisc i aprèn sobre el millor peix per a diferents tipus de receptes. Prepara't per cuinar un guisat de peix conegut com “moqueca” (un plat típic afrobrasiler local). Recolliu algunes verdures en un altre mercat d'aliments, juntament amb alguna fruita tropical que utilitzareu per fer una caipirinha (cóctel nacional del Brasil).

A continuació, prepara les delícies en un barri popular, guiat per la teva família d'acollida. Descobreix com preparar els plats segons les tradicions afrobrasileres i assaboreix els sabors de la diàspora africana. Com dirien els seus avantpassats: “ajeum” (“menjar és sagrat”).