Apreneu sobre la història i les tradicions de l'illa, coneixeu els locals, exploreu la vida salvatge de Creta, sentiu la nostra hospitalitat i tasteu el deliciós formatge i la cuina cretencs. El nostre dia comença des de la ciutat de Rethymnon en direcció sud-est passant per pobles tradicionals de Milopotamos i una zona amb vegetació densa, aromes fresques i vistes úniques. El camp i les vistes increïbles continuen fins a arribar a l'històric monestir d'Halepa, que solia ser un refugi dels rebels cretencs durant les guerres civils i es fa la nostra segona parada. La vista única des del monestir és un lloc ideal per a fotografies que combinen les muntanyes més altes de Creta i una vall agrícola.
Després continua la nostra increïble ruta tot terreny i pujant fins a la cabana Mitato gaudireu d'una magnífica vista panoràmica. Si tenim sort àguiles i cabres salvatges s'aturaran per fer-nos algunes fotos. El camí ens portarà fins a una cabana tradicional de pastors on descobrireu tot sobre l'estil de vida d'un pastor i el procés d'elaboració del formatge. Allà el propietari ens dóna la benvinguda amb un xut de raki i formatge Graviera fresc.
Sortint de la cabana dels pastors i fent gana, arribem a una taverna tradicional cretenca al poble d'Axos, on us introduïm a la cuina cretenca amb abundant menjar i càlida hospitalitat cretenca. A la tornada seguirem una carretera asfaltada que ens portarà a la ciutat de Rethymnon.