Puede que hayas oído que, cuando estés en Roma, debes hacer lo que hacen los romanos. En esta excursión gastronómica definitiva, ¡eso es exactamente lo que hay en el programa!

Empieza la mañana al auténtico estilo italiano con café y bollería en una panadería que sirve de punto de encuentro a los lugareños de todo el barrio.

Siguiendo la típica rutina diaria de un romano, te dirigirás al mercado local. Allí conocerás a algunos de los apasionados vendedores, algunos de los cuales tienen sus puestos desde hace 40 años. Prueba increíbles pizzas locales, verduras de granja, quesos artesanos y embutidos. También disfrutarás de un bocadillo de un puesto del que los lugareños no dejan de hablar y al que vuelven una y otra vez.

Después del mercado, es hora de comer. Te dirigirás a una trattoria familiar para probar pasta con verdaderas raíces locales maridada con vino tinto italiano. Mientras comes, tu guía te dará un curso intensivo sobre las comidas italianas.

Termina el día rematando todos estos deliciosos bocados con helado. Disfruta de una taza o un cucurucho de los sabores que elijas en una histórica gelateria que sirve deliciosos helados hechos in situ cada mañana.

Entre cada parada gastronómica, tu guía local te indicará puntos de referencia importantes, como un yacimiento arqueológico de la Antigua Roma y un matadero del siglo XIX que propició el surgimiento del barrio moderno.

Cuando te separes de tu guía, apreciarás más profundamente esta joya oculta de barrio y sabrás cómo comer y beber como un auténtico romano.