Comienza tu ruta gastronómica por Ámsterdam en el pintoresco barrio de Spui con una visita a un negocio familiar de cuarta generación que lleva creando platos increíbles desde 1898. Como la panadería más antigua de Ámsterdam, siguen elaborando meticulosamente cientos de stroopwafels cada día. Probarás uno es la forma perfecta de empezar tu ruta gastronómica por Ámsterdam.

Lo siguiente en tu ruta gastronómica por Ámsterdam es una parada en un histórico “café marrón”. Es una obligación en Ámsterdam, así que eso es exactamente lo que harás. Ésta en concreto lleva funcionando desde 1921 y ha sido durante mucho tiempo una de las favoritas de creativos, intelectuales y políticos. Deléitate con un trozo de tarta de manzana holandesa con un café aquí, y luego sal a pasear por el centro histórico. Tu guía compartirá las fascinantes historias que hay detrás de joyas ocultas a simple vista, como un modesto patio del siglo XIV que fue el epicentro del movimiento contracultural de los años sesenta.

Después de un delicioso paseo por Spui, es hora de aprender qué es la comida callejera en Ámsterdam. Detente en un puesto familiar que se ha hecho famoso entre los lugareños por sus extraordinarios arenques y kibbeling, y pruébalos tú mismo, por supuesto. Es un lugar de culto del barrio desde los años 80, y todavía lo regentan el propietario original y su hijo.

¡Hora de las patatas fritas! En una tienda que lleva más de 70 años funcionando, pedirás un cucurucho de patatas fritas bien calientes con una salsa casera que le da un toque holandés.

Ninguna visita a Holanda está completa sin probar el producto de exportación más famoso del país: el queso. Cruza el canal hasta Jordaan, un barrio del siglo XVII, donde visitarás una charcutería familiar y probarás una selección de sabrosos quesos holandeses.

Desde allí, seguirás a tu guía gastronómico local hasta la antigua casa de un pintor holandés, convertida ahora en un acogedor restaurante, para la última parada de tu ruta gastronómica por Ámsterdam. Decorado al estilo típico del barrio, probarás algunos clásicos: bitterballen, stampot, y salchicha holandesa con un vaso de cerveza holandesa.