Visión general de Melnik
Melnik es una reserva arquitectónica declarada y una de las regiones vinícolas más famosas de Bulgaria. Los primeros en asentarse en la zona fueron la tribu tracia Medi (el famoso rebelde Espartaco pertenecía a esta tribu). Los eslavos que llegaron más tarde a estas tierras, llamaron al asentamiento Melnik por las formaciones de arena que lo rodeaban por todos lados. Melnik pasó a formar parte del Primer Imperio Búlgaro bajo el gobierno del jan Presian I (836-852) y prosperó mucho en ese periodo. Melnik se convirtió en la capital de un principado feudal independiente gobernado por el déspota Alejo Eslava en 1209 y gozó de prosperidad económica y cultural. La ciudad siguió floreciendo bajo el zar Iván Assen ІІ gracias al comercio libre de impuestos con Dubrovnik (gobernada por los venecianos). A finales del siglo XVIII, la ciudad tenía 1.300 casas, setenta iglesias y una población de unos 20.000 habitantes.
Tu día del vino en la región de Melnik
Tu guía te recogerá en tu hotel de Sofía a las 8:30 de la mañana y después de 2 horas y 30 minutos de viaje por diversos paisajes (autopista, montañas, cañón de río y valles). La primera parada será la ciudad de Melnik. Visitarás una famosa casa, propiedad de una familia muy rica de mediados del siglo XVIII, que se dedicaba al comercio del vino, incluida la exportación a Venecia. Disfrutarás de un rato en la bodega privada de la casa. A continuación, darás un pequeño paseo por la ciudad más pequeña de Bulgaria, con la opción de visitar el Museo del Vino. Después te dirigirás a un pueblo cercano, Rojén, donde podrás almorzar y tomar un vaso de excelente vino local. Junto al pueblo hay un antiguo monasterio, que puedes visitar. La última parada será una de las buenas bodegas de Bulgaria: Villa Melnik. Tendrás una visita guiada lateral, a cargo de un miembro de la familia propietaria de la bodega. Tras la degustación de sus productos, regresarás a Sofía.