Disfruta de lo mejor de la Parte Vieja de San Sebastián durante el almuerzo. Sal del camino trillado y visita los bares de pintxos a los que irías cada fin de semana si vivieras aquí.

Tenemos buenas noticias: ¡los pintxos no son sólo para cenar! Si buscas los mismos bares clásicos y bocados esenciales que en nuestro recorrido nocturno, pero en un horario diferente, estás en el lugar adecuado. Tanto si ya tienes planes para cenar, como si prefieres explorar el Casco Viejo a una hora del día menos concurrida o viajas con niños, tenemos el almuerzo cubierto.

Empezaremos en un bar que ha sido un favorito local desde los años 70. Aquí probarás una selección de los mejores mejillones de la ciudad con sidra vasca seca. Domina el escanciado de sidra desde una altura directamente en tu vaso y aprende todo sobre el fenómeno cultural de “TXOTX!“ Esta parada tradicional será tu primera introducción a lo que realmente significa ir de pintxos en San Sebastián.

A continuación, te sumergirás en el fascinante mundo del manjar más famoso de España: el jamón ibérico curado. Te presentaremos una joya familiar surtida de productos gourmet vascos y españoles. Prueba dos de los jamones curados más conocidos (y más caros) especialmente elegidos por nuestro amigo Sylvain. Cuando nos vayamos, habrás comprendido las diferencias entre ellos… ¡y tendrás un favorito!

A continuación visitaremos uno de los bares de pintxos más famosos de la ciudad, donde el pasado se encuentra con el presente. Aquí, los mejores ingredientes locales y las técnicas culinarias innovadoras ayudan a que los pintxos brillen de verdad.

Después de esto, es hora de otro favorito local: uno de los lugares de moda hoy en día para comer filete a la parrilla. Disfrutarás de un pintxo de tierno solomillo, regado con una copa de vino de Navarra envejecido en barrica.

Por último, terminaremos con algo dulce en un restaurante que lleva abierto desde los años 50.

Cuando acabemos con el postre, habrás tachado de tu lista lo único que no puedes dejar de hacer en San Sebastián: probar la mejor comida y bebida de la Parte Vieja en los bares clásicos que mejor lo hacen.