La cultura de les tapes de Sevilla és una finestra a l'ànima de la ciutat, i aquest recorregut et porta directament al cor. Començaràs el teu viatge al bar més antic del barri jueu de Sevilla. Aquí, assaborreu l'amanida tradicional de patates a l'espanyola i el pernil ibèric de desfet a la boca, maridat amb un vermut vermell dolç. Aquest bar històric, obert des de 1870, ofereix un autèntic tast del patrimoni culinari de Sevilla.

A continuació, entreu a una petita taverna amagada a la volta de la cantonada de la catedral que la majoria dels turistes tenen vistes. Mentre tasteu un ric formatge manxec i una panceta de porc rostida a foc lent, gaudireu d'una beguda que aquest bar de gestió familiar va fer famosa a Sevilla: el vi taronja.

El vostre viatge continua en un estimat restaurant familiar al centre històric de Sevilla, que ara va per la seva tercera generació. Seu per a un sopar tradicional de tapes amb quatre plats per compartir que abasten l'essència de la cuina tradicional sevillana. Aquí també gaudireu de l'especialitat local amb un vinagre de manzanilla mentre el vostre expert culinari us explica la seva connexió única amb les festes de primavera de Sevilla.

El recorregut de tapes acaba en una gelateria artesana. Gaudeix d'una tassa o un con dels seus sabors casolans que reten homenatge a les tradicions i els sabors únics de la ciutat. Quan us separeu del vostre petit grup, estaràs armat amb el coneixement i la confiança per explorar l'escena de tapes de Sevilla pel teu compte.