Submergeix-te a fons en un món deliciós i deliciós, on les crostes altes i escamoses estan plenes de salsa de tomàquet dolça i una quantitat descarada de formatge fos i pegajoso. Cap viatge a Chicago està complet sense gaudir del seu menjar més emblemàtic i original: la pizza de plats profunds. Podríeu passar-vos hores investigant quin lloc és millor, després fer cua per a una taula i esperar pacientment mentre s'aconsegueix el llarg temps de cocció d'aquests pastissos pesats. O simplement podeu fer un Finger Licking Chicago Deep-Dish Tour per gaudir no d'un, ni de dos, sinó de tres articulacions llegendàries, tot en una excursió fàcil de 2 hores. Aquesta excursió autoguiada, que només és exclusiva per als vostres convidats, ofereix seients immediats amb servei VIP a les quatre institucions més responsables de la famosa reputació de Chicago. El temps d'espera també és mínim, ja que aquestes pizzes de ganivet i forquilla, que normalment triguen més de 45 minuts a coure, us sortiran calentes del forn en només 10 minuts. El millor encara, pots endur-te les restes.

Seria impossible recrear una excursió com aquesta en un dia pel vostre compte que us permeti cavar en un pastís decadent mig formatge i meitat salsitxa a cadascun d'aquests llocs d'interès: Gino's East al carrer Superior, Pizzeria Uno al carrer Ohio i Lou Malnati's. al carrer Wells. Amb receptes secretes de massa transmeses de generacions, les seves pròpies barreges patentades de salsitxes i paelles individuals de ferro colat condimentades amb anys d'ús, la pizza de cada lloc té matisos distintius, que us permeten jutjar per vosaltres mateixos quina us agrada més. Els quatre restaurants també són a poca distància a peu l'un de l'altre a la vibrant zona de Magnificent Mile.

Fundat el 1966 per dos taxistes emprenedors, Gino's East té una base de fans inigualable que inclou Chris Rock, Will Ferrell i Lady Gaga. Les seves taules de fusta tallades inicialment i les parets revestides de grafiti són gairebé tan famoses com les seves sorprenents pizzes que comencen amb una massa des de zero acariciada a mà a la paella, després amb capes generoses de formatge i embotit i, finalment, salsa feta amb vinya madura. Tomàquets de Califòrnia. Fundada el 1943, Pizzeria Uno afirma ser l'inventor del plat profund amb les seves pizzes de vora alt que han estat un èxit des del primer moment. Lou Malnati's, però, diria que és l'autor amb el seu plat profund únic que té una crosta rica de mantega i una salsitxa que cobreix tota la circumferència del pastís en un pastís impressionant.