Este recorrido gastronómico a pie está diseñado para experimentar algunos de los mejores platos y vinos de Milán, mientras descubre las dos almas de esta ciudad: por un lado, lo antiguo y lo tradicional; y por otro el innovador, bullicioso y experimental. Degustará platos provenientes de tradiciones centenarias, como el renombrado Risotto alla Milanese; escuchará sobre la producción del famoso vino Franciacorta mientras lo saborea; pero también explorarás lugares escondidos, joyas conocidas solo por los lugareños por la calidad de sus platos. Las mejores especialidades locales se maridan con grandes vinos. Este es un viaje entre el futuro y el pasado, un descubrimiento increíblemente sabroso de la comida milanesa caminando por los distritos más interesantes de Milán.
El recorrido incluye cuatro paradas para comer. Primera parada: vino y aperitivos. Segunda parada: Risotto alla Milanese y pasta. Tercera parada: bocados de carne y queso en el mercado local (solo cuando está abierto) o, en alternativa, fiambres y queso en un restaurante local. La última parada es el postre.