Exploreu els matisos de la zona productora de te més famosa de Kyoto en una visita íntima per Uji amb un guia nadiu o equivalent de parla anglesa. Apreneu no només sobre les complexitats del te, sinó també sobre la atractiva història local.

Una mica fora dels camins més habituals (a uns 30 minuts amb tren local des dels punts centrals de Kyoto, com ara les zones de Gion o l'estació de Kyoto), Uji ofereix unes vistes impressionants del riu i les muntanyes. Uji també acull no un, sinó dos llocs del patrimoni mundial de la UNESCO a 10 minuts a peu l'un de l'altre. Tot això, i amb molta menys gent de la que normalment trobareu recorrent els camins ben gastats del centre de Kyoto.

Comenceu el vostre viatge a la casa de te més antiga del món que encara funciona des del 1160 dC. Descobriu com un vassall d'un famós guerrer samurai es va convertir en el cap d'una família que porta la botiga durant 24 generacions. A continuació, aneu pel carrer per gaudir d'una experiència especial per beure te amb el te verd de la millor qualitat.

Apreneu com es cultiva i què el fa especial abans de veure com elaborar-lo i canviar-ne el perfil de sabor. Un cop hàgiu assaborit unes quantes tasses, barregeu les fulles de te restants amb salsa ponzu i mengeu-les tal qual. Després, aneu al verd exuberant de la muntanya fins al santuari xintoista original més antic del Japó que acull les deïtats guardianes d'Uji, i que també és Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Envoltat de natura, el santuari d'Ujigami també alberga l'última font d'aigua natural de font que moltes cases de te encara recullen per preparar el seu te. Entra a la gruta de pedra i purifica't amb l'aigua. Des d'allà, creueu el majestuós riu fins al camí de pelegrinatge que condueix al temple de Byodo-in, ple de botigues de te que es remunten a l'època medieval. Submergeix-te en els llocs i les olors d'aquest carrer animat.

A més del te i la natura, aquest recorregut també inclou una visita a Byodo-in, un magnífic temple declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO amb un museu modern superlatiu (entrada inclosa) i veure com tots els punts amb els samurais, les teteries i la religió. connecteu-vos a l'impressionant Phoenix Hall. Després, acabeu el vostre viatge del te de tornada a la natura explorant el temple Koshoji, que abraça de manera espectacular les muntanyes i us convida a fer una mica de zen abans d'acabar el vostre dia.