L'Argentina és el bressol de la tradició gaucha, i l'Estancia Santa Susana manté viu aquest patrimoni en una experiència autèntica i memorable. Situada en un entorn rural històric, aquesta finca de 1.200 hectàrees combina la seva activitat agrícola amb l'acolliment del turisme nacional i internacional, convidant els visitants a descobrir els costums del camp argentí.

Fundat a finals del segle XIX per Francisco Kelly, descendent d'immigrants irlandesos, el ranxo va rebre el nom de Santa Susana en honor de la seva esposa, Susana Caffrey. Avui, els seus paisatges, edificis i tradicions recreen l'esperit del passat rural.

L'experiència comença amb una càlida benvinguda a la botiga de queviures, on s'ofereixen empanades i vi. Durant la visita, hi haurà temps lliure per explorar el museu i la capella, i gaudir de passejades en carruatges i sulkies antics, que us transportaran a una altra època del camp argentí.

El dinar típic argentí inclou plats tradicionals, postres i begudes, servits en un ambient relaxat i familiar. Després de les demostracions d'habilitats gautxeres, tothom comparteix un pastís clàssic acompanyat de mate cocido (un tipus d'infusió d'herbes), completant un dia ple de sabors locals.

El dia conclou amb un espectacular espectacle de tango i folklore, amb malambo amb boleadoras (un tipus de dansa) i una demostració d'habilitats tradicionals argentines, com ara curses d'aros, envoltades de cavalls i curses de cavalls tradicionals. Una autèntica celebració de la cultura gaucha, ideal per experimentar de primera mà l'ànima del camp argentí.