En esta clase, aprenderás las técnicas culinarias tradicionales taínas y utilizarás ingredientes locales frescos para crear un plato que te hará la boca agua y te transportará directamente al Caribe. Nuestro ingrediente principal será el suculento Pargo Rojo, que acompañaremos con yuca, plátano y arroz para crear una comida equilibrada y sabrosa.

Empezaremos preparando el pescado, limpiándolo y sazonándolo con una mezcla de hierbas aromáticas y especias. Luego pasaremos a la estrella del espectáculo, la salsa de coco. Utilizando coco recién rallado, extraeremos la leche para crear una base suave y cremosa para la salsa. Añadiremos una mezcla de pimientos, cebollas y ajo para darle un poco de picante y profundidad de sabor.

Una vez que la salsa esté lista, añadiremos el pescado y lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que esté totalmente cocido, permitiendo que los sabores se fundan maravillosamente. Por último, acompañaremos nuestro delicioso Chillo al coco con yuca, plátano y arroz para obtener una comida completa y satisfactoria.

Esta clase es adecuada para participantes de todas las edades, tanto si eres un cocinero experimentado como un principiante. Te irás con un conocimiento más profundo de la cocina dominicana y un nuevo aprecio por los sabores y técnicas de la cocina taína. ¡Así que únete a nosotros en una divertida y deliciosa aventura culinaria!