Propietat de la família Symington des de fa cinc generacions, Quinta do Bomfim compta amb un celler, un antic celler i una vinya al cor de l'alta vall del Duero. Visiteu el museu de l'establiment i recorreu el recinte abans de triar entre una varietat de ports i vins d'elaboració familiar per degustar a la terrassa.

El recorregut comença en un petit museu que explica la història de la propietat, la família i els vins. Una col·lecció de fotografies i documents de principis del segle XX del Duero destaquen la història de la Quinta i la regió.

Després, escull entre tres passejades per vinyes, totes elles amb excel·lents vistes de les vinyes de muntanya dels voltants, algunes amb terrasses de pedra seca construïdes a mà als segles XVIII i XIX.

Durant el camí, visiteu l'antic alberg construït l'any 1896, una de les estructures més significatives de la vall del Duero.

Aquest gran celler de bóta i bóta, amb la seva complexa estructura de coberta, s'ha utilitzat durant més de 100 anys per retenir els ports de cada collita a la finca abans de ser portats riu avall fins a Vila Nova de Gaia per a una posterior maduració.

Durant la verema, els visitants poden veure com el raïm es rep al celler i el port s'elabora als lagares. En altres èpoques de l'any, es projecta un curtmetratge del celler en funcionament i el trepitjat tradicional a altres vinyes de la família Symington.

Més tard, tria entre quatre opcions de tast de vins: un tast de Douro DOC, un tast de port, un tast d'època premium o un tast de Dow's Old Tawnies. Cadascun ofereix una col·lecció diferent de vins per tastar.

Dirigiu-vos a la terrassa i gaudiu del vostre tast envoltat de vistes panoràmiques del riu Duero i les vinyes dels voltants.

Quinta do Bomfim és el bressol de dos dels ports més famosos del segle XXI:

En primer lloc, el Vintage Port de Dow 2007 és l'únic port vintage fet aquest segle que ha rebut 100 punts perfectes pel Wine Spectator.

En segon lloc, el Vintage Port de Dow 2011 va ser nomenat el “Vi número 1 del món” el 2014 per la mateixa publicació influent.