**Adéntrate en Coyoacán, el corazón bohemio de Ciudad de México, donde las calles empedradas, las fachadas coloniales y el aroma del maíz fresco te invitan a frenar y saborear. Tu experiencia comienza cerca de Xicoténcatl 275, donde conocerás a tu experto en gastronomía local y a tu pequeño grupo. Desde los primeros pasos, sentirás por qué Coyoacán ha inspirado a artistas, escritores y músicos durante generaciones. Este es el barrio de Frida Kahlo y la Casa Azul, pero también de los mercados cotidianos, los vendedores ambulantes y las cocinas familiares que mantienen viva la tradición.

Te adentrarás por las coloridas calles hacia el mercado local, donde el aire se llena del aroma de las tostadas cargadas de ingredientes frescos y guisos hirviendo a fuego lento. Aquí podrás probar tostadas caseras y aprender cómo el maíz, las judías y los chiles han alimentado a México durante siglos. Fuera, en un puesto callejero, te darán una taza humeante de esquites, el querido aperitivo de maíz en taza que demuestra lo versátil que puede ser el maíz. En cada parada, tu guía comparte historias sobre ingredientes, recetas regionales y cómo la comida une historia, familia y celebración.

El viaje continúa en acogedores restaurantes y locales contemporáneos donde chefs innovadores reinterpretan platos clásicos. Degustarás cocina mexicana contemporánea maridada con cerveza y un cóctel artesanal, saborearás sabores oaxaqueños en preparaciones tradicionales y te deleitarás con antojitos que se derriten en la boca, esos “antojitos” que a los mexicanos les encanta compartir. A medida que se desarrolla el recorrido, harás una pausa para degustar postres tradicionales de Coyoacán y una cata final impregnada de amor familiar y hospitalidad local, todo ello mientras charlas con tu guía sobre la vida cotidiana, las fiestas y las leyendas del barrio.

Al final de esta caminata de 3,5 horas, que cubre unos 2,3 km, no sólo estarás lleno, sino que te sentirás conectado a la historia de Coyoacán, a su gente y a su encanto vibrante y sentimental. Esto es más que una comida; es una carta de amor viva y andante al barrio más encantador de Ciudad de México.**