Clase de cocina Puglia "Le orecchiette, che pasta!"

De Simona Ciccarese

Excepcional

Cancelación gratuita

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Características

Cancelación gratuita
4 h 30 min
Vale móvil
Confirmación instantánea
Varios idiomas

Resumen

Una experiencia para vivir nuestras tradiciones y conocer los orígenes de nuestra cocina en los típicos edificios de Apulia: i trulli rodeado de una naturaleza pacífica.

El arte de hacer la orecchiette (nuestra pasta tradicional) es parte de un ritual hecho también de tierra y viento, un tiempo en el campo, gastado lentamente para preparar nuestro almuerzo recolectando hierbas silvestres, frutas, tomates, melones y todo lo que nuestro jardín orgánico productos de temporada. El mismo tiempo lento que vivieron nuestras abuelas para preparar el almuerzo diario para toda la familia.

En casa, una tabla de repostería, la harina y el viento serán los ingredientes simples para hacer nuestra Orecchiette. Aprenderemos a hacer esta pasta en particular, sus variaciones y muchos otros secretos serán revelados. Luego participaremos para preparar salsa de carne, verduras y queso y todo lo necesario para el almuerzo. Degustaremos todas nuestras preparaciones.

Ubicación de la actividad

Nord Salento Tour
- 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Punto de encuentro o canjeo

Nord Salento Tour
- 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Comprobar disponibilidad

2025

4 h 30 min
Inglés

Clase de cocina Las Orecchiette
Duración: 4 horas: Una clase para aprender caliente para hacer pasta típica y la salsa. Finalmente un almuerzo/cena completo
Almuerzo completo

Número de personas

Idiomas disponibles

Hora de inicio: 10:00

Información sobre el precio

65,00 € x 1 adulto65,00 €

Total

Hasta el vie, 10 oct

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Ver texto original (inglés)

Qué incluye y qué no

Agua embotellada
Café o té
Almuerzo de 3 platos
Bebidas (vino tinto local: Negramaro, Salice o Primitivo)
Recogida y regreso al hotel.

Información útil antes de reservar

Accesible para silla de ruedas
Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
Los niños deben estar acompañados por un adulto
El codigo de vestimenta es casual elegante
Por favor avise cualquier requerimiento dietético específico al momento de la reserva
Hay opciones vegetarianas, veganas y pascatarianas disponibles, por favor avise al momento de la reserva si es necesario
De acuerdo con la normativa de la UE sobre los derechos del consumidor, los servicios relativos a actividades no están sujetos al derecho de desistimiento. Se aplicará la política de cancelación del proveedor.
Un profesional, es decir, una parte que está ejerciendo su profesión o negocio, ofrece esta actividad.

Itinerario de la actividad

En nuestra casa Trullo, una clase magistral de Orecchiette, basada en hacer la famosa pasta Puglia y cocinar 2 recetas típicas. Comeremos todos juntos nuestras preparaciones en un almuerzo/cena de 3 platos a base de productos de temporada. También incluye un breve recorrido histórico sobre Trulli, uno de los edificios típicos de Apulia, donde vivimos. La clase tiene lugar en una zona exterior cerca de nuestro jardín. En caso de mal tiempo, hay una cómoda cocina-sala de estar, también caliente / refrescante. *** Los niños son bienvenidos. Vegetariano, vegano, celíaco, intolerante a la lactosa son bienvenidos. No servimos pescado crudo ni leche. ++++ Por favor informe cualquier requerimiento de alimentos. Proporcionamos todo lo necesario para la clase. *** Cena Lunes a partir de las 16:30 Almuerzo miércoles y sábados a partir de las 10:00 am Composición de la comida: aperitivo, un primer plato basado en la orecchiette hecha a mano con salsa de carne o verduras, segundo plato de carne y verduras de temporada, fruta, café. Vino y agua incluidos. Seguimos un cultivo ecológico y tradicional, también los ingredientes pueden diferir dependiendo de la temporada. **** Duración: 4,5 horas, incluido el almuerzo. Puedes estacionar a mi lado. Coordenadas GPS del punto de encuentro: 40.654339,17.503607

Ubicación

Ubicación de la actividad

Nord Salento Tour
- 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Punto de encuentro o canjeo

Nord Salento Tour
- 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

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