Descubre los sabores, las especias y las técnicas que hay detrás de la cocina india en este taller práctico de cocina de cuatro platos en San José. Con la ayuda del chef Parsati, aprenderás a preparar platos indios en tu propia cocina utilizando ingredientes sencillos y locales, a la vez que potenciás el sabor con especias, hierbas aromáticas y técnicas de cocina bien pensadas. Esta experiencia de 2 horas incluye una comida de 4 platos.

Empieza tu menú de cuatro platos preparando pollo pasanda con yogur, especias y almendras molidas para disfrutar de un plato principal sabroso y aromático. Después, prepara un kachumber de tomate con pepino y cebolla roja para tener una guarnición fresca y colorida antes de hacer el pulao de azafrán con guisantes y arroz basmati. Es el tipo de menú que hace que «solo arroz» te parezca algo especial.

Para terminar, prepara un sabudana kheer, un postre dulce a base de tapioca. Al terminar la clase, siéntate a disfrutar de la comida india completa de cuatro platos que has ayudado a preparar. Esta experiencia es ideal para parejas, una velada romántica, los amantes de la comida india y cualquiera que quiera sentirse más seguro a la hora de cocinar con especias en casa. Los invitados pueden traer vino o cerveza, y podemos adaptarnos a la mayoría de las restricciones alimentarias si se nos avisa antes del evento.