Explora els sabors, les espècies i les tècniques de la cuina índia en aquesta classe pràctica de cuina de 4 plats a San José. Guiats pel xef Parsati, aprendràs a portar plats indis a la teva cuina utilitzant ingredients locals senzills, alhora que construeixes el sabor amb espècies, aromàtics i tècniques de cuina ben pensades. Aquesta experiència de 2 hores inclou un àpat de 4 plats.

Comença el teu àpat de 4 plats preparant pasanda de pollastre amb iogurt, espècies i ametlles mòltes per obtenir un plat principal ric i aromàtic. A continuació, prepareu un kachumber de tomàquet amb cogombre i ceba vermella per a un acompanyament fresc i colorit abans de preparar el pulao de safrà amb pèsols i arròs basmati. És el tipus de menú que fa que “només arròs” se senti personalment millorat.

Per acabar, prepareu sabudana kheer, un postre dolç de púding de tapioca. Al final de la classe, seureu per gaudir del menjar indi complet de 4 plats que heu ajudat a crear. Aquesta experiència és ideal per a parelles, cites nocturnes, amants del menjar indi i qualsevol persona que vulgui sentir-se més segura cuinant amb espècies a casa. Els convidats poden portar vi o cervesa, i la majoria de restriccions dietètiques es poden adaptar si s'indiquen abans de l'esdeveniment.