Durante el taller, los participantes se turnan para participar activamente en la receta, siguiendo un proceso claro paso a paso bajo la guía del instructor. La participación en la preparación se reparte entre el grupo. Para una participación completa e individual en todas las etapas, pregunta por nuestra opción de taller privado.

La clase se centra en preparar un relleno de natillas 100 % vegetal y en el proceso de horneado. El hojaldre ya viene preparado, y te daremos una receta exclusiva de la casa para que lo prepares tú mismo en casa, ya que el hojaldre tarda varias horas en estar listo para usar.

La sesión también incluye una introducción breve y fácil de entender a la historia del pastel de nata en Portugal, desde sus orígenes en Lisboa hasta su evolución hasta convertirse en uno de los pasteles más famosos del país, con consejos sobre cómo adaptar con éxito esta receta tradicional a una versión vegana sin perder su esencia.

Cada participante preparará varios «Pastéis de Nata» veganos, que podrás disfrutar allí mismo o llevarte a casa. Se incluye una caja de transporte para tus pasteles.

Durante todo el taller, disfruta de vino de Oporto, zumo, agua, café y una selección de aperitivos dulces y salados, en un ambiente relajado y acogedor. Al final de la sesión, te irás con la confianza necesaria y la receta para preparar este clásico portugués vegano en casa.

El taller se celebra en Domus Arte, un espacio dedicado por completo a talleres y exposiciones de arte.