Aprendràs i faràs la xocolata per beure més històrica que antigament gaudien tant els reis maies com els conqueridors europeus!

Som un petit fabricant de xocolata situat en un encantador poble kaqchikel anomenat San Antonio Aguas Calientes, conegut pels seus bells teixits.
Esteu convidats a casa nostra i fàbrica i coneixereu no només la fabricació de xocolata, sinó també la nostra cultura i la vida quotidiana al poble.

En aquest taller gaudiràs de:

1. Presentació interactiva de PowerPoint on aprendràs 5000 anys de la seva història, la cultura maia, receptes precolombines, eines antigues i modernes per fer xocolata, el nostre propi procés de fabricació de xocolata i molt més.
2. Degustació durant la presentació: cacau crioll orgànic premium guatemalenc de diferents regions, xocolata per menjar vs per beure, cacau mòlt i els seus derivats, xocolata negra vs blanca i més, directament de la nostra fàbrica.
3. Torreu i peleu el cacau en un comal d'argila tradicional i, a continuació, prepareu un te de closca de cacau.
4. Moleu el cacau amb una antiga pedra de mòlta maia (metate).
5. Prepara la xocolata calenta amb un batedor de molinillo tradicional.
6. Personalitza la teva tassa amb més de 10 condiments precolombins i moderns.
7. El taller exprés d'1 hora només inclou els passos del 3 al 6, mentre que el taller complet de 2 hores inclou tots els passos.

L'accés a la nostra botiga és fàcil, només cal agafar un cotxe, Uber o un autobús directe fins a San Antonio Aguas Calientes des de la terminal d'autobusos d'Antigua. Cerca “nobi” a Google Maps o Waze per obtenir la ubicació exacta.

Hi ha aparcament gratuït al carrer davant de la nostra botiga.