Prepara y disfruta de tu propio banquete indio de siete platos en este taller intensivo pero práctico. Descubre la historia de los platos indios, las especias y las técnicas culinarias de la mano de un experto en gastronomía local, cocinero y escritor.

Descubre la historia gastronómica de los platos indios que vas a cocinar. Descubre «Especias 1, 2, 3»: una guía muy útil sobre las especias que necesitas para preparar una suculenta comida india y dónde encontrarlas. Practica las técnicas de cocina india y descubre consejos y trucos.

Disfruta de uno de los mejores banquetes indios de siete platos que hayas probado jamás. Al terminar la clase, te llevarás los conocimientos necesarios para preparar fácilmente tus deliciosos currys, dals y platos a base de carne. Añade un toque de la cocina india, sana y saludable, a tus comidas caseras y frescas.

Adquiere la confianza necesaria para familiarizarte con las especias y las lentejas que puedes usar a la hora de cocinar otros platos y de otras cocinas.

En el menú, cocinarás y degustarás un kadhai de pollo, dal de espinacas y lentejas, dum aloo (patatas fritas en salsa de tomate y yogur), curry de garbanzos con una salsa base que también aprenderás a preparar, arroz frito con limón y cacahuetes, korma de setas y bhature (pan de masa madre frito).

Si vas a hacer una reserva de grupo para seis personas, el menú se puede adaptar a lo que necesites. La clase también tiene en cuenta las intolerancias alimentarias, así que avisa al anfitrión si no puedes comer alguno de los platos que aparecen a continuación y te prepararán otra cosa.