Descobreix el cor de Mumbai a través d'aquesta experiència immersiva que combina la vida local, la comunitat i la gastronomia.

Comença el teu viatge amb una visita guiada a peu per Dharavi, un lloc conegut mundialment no per la pobresa sinó pel seu increïble esperit d'innovació i emprenedoria. El vostre guia us mostrarà les petites indústries de la zona, des del reciclatge i la marroquineria fins a la ceràmica i la producció d'aliments, totes dirigides per residents qualificats i treballadors. Obtindràs una comprensió més profunda de com Dharavi manté una economia vibrant i una vida comunitària.

Després de la passejada, continueu el vostre viatge cultural amb una breu visita a un mercat local, on el vostre amfitrió us presentarà fruites, verdures i espècies de colors que fan que el menjar indi sigui tan únic.

A continuació, participa en una classe pràctica de cuina índia guiada per un amable instructor local. Aprendràs tècniques de cuina tradicionals i prepararàs un àpat deliciós junts.

El menú típic inclou:

Paneer Makhni – formatge cottage en salsa de tomàquet rica

Sabji de verdures mixtes: verdures fresques de temporada amb espècies índies

Dal Tadka – llenties amanides amb all i comí

Roti o Paratha – pa pla fet a mà

Arròs al vapor o Jeera: arròs basmati fragant

Un cop hàgiu acabat de cuinar, asseieu-vos per gaudir del menjar que heu creat, compartint històries i rialles amb el vostre amfitrió. Aquesta experiència combina la vida comunitària i el patrimoni culinari de Mumbai en un dia inoblidable.