Participa en una experiencia inmersiva dedicada a descubrir dos pilares de la gastronomía francesa. Este taller combina una fase de descubrimiento sobre el terreno con una sesión de degustación de comida en un ambiente «cálido y acogedor».

La experiencia empieza con una visita guiada a nuestra bodega, situada en pleno corazón de los viñedos de Saint-Émilion, cuyo paisaje está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Te presentaremos la finca, su historia y las características específicas de nuestro terruño. Esta introducción te permite hacerte una idea del punto de partida de la elaboración del vino antes de pasar a las fases de transformación.

El taller continúa en el interior con una explicación sobre cómo se elaboran diferentes tipos de queso. Esta experiencia también te permitirá entender los conceptos relacionados con las denominaciones de origen de estos dos productos, explicando los criterios que definen las DOP, las AOC y las IGP.

La sesión termina con un ejercicio práctico: una cata de 4 de nuestros vinos y 6 quesos seleccionados por nuestros queseros colaboradores.

¿Vienes en tren?
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