Comença el dia al Borjomi Central Park, un preciós parc d'aigua mineral famós per ser el lloc on es va descobrir la font original de Borjomi. Camineu per la tranquil·la i boscosa vall, amb camins al costat del riu, llocs per tastar aigua de fonts naturals i atraccions de temporada com ara cafeteries i petites atraccions.

Troba aixetes on brolli aigua mineral lliurement perquè els visitants puguin omplir ampolles. La font més emblemàtica de Borjomi s'anomena històricament Font Ekaterina (Yekaterinsky), situada a prop de l'entrada del parc amb aixetes per omplir ampolles. Caminar per la vall boscosa des del centre de la ciutat a través del parc és una manera pintoresca d'explorar i experimentar les fonts d'aigua mineral.

A continuació, dirigiu-vos a l'aigua mineral (font termal) de Borjomi, la font/manantial d'aigua mineral a prop del parc on podreu tastar l'aigua mineral de renom mundial de Borjomi directament de la font. L'aigua d'aquí és naturalment carbonatada i es creu que té beneficis per a la salut.

A continuació, feu un curt trajecte en cotxe des de Borjomi fins al monestir de Mtsvane per gaudir d'una experiència cultural tranquil·la entre l'arquitectura eclesiàstica georgiana històrica. També conegut com el Monestir Verd, aquest monestir actiu del segle IX es troba a uns 8 km de Borjomi, al poble de Chitakhevi. Rep el seu nom (“mtsvane” significa verd en georgià) de les pedres verdes que s'utilitzen en la construcció i de l'exuberant entorn de la vall.