Descubre los secretos del vino y la elaboración del vino en una visita inmersiva por el Domaine de Soustres. Descubre la historia, los paisajes y los entresijos de la finca. Disfruta de una cata de vinos al final de la visita.

Empieza con una presentación de la finca, un lugar donde se unen la historia y la naturaleza. A través de mapas e historias, podrás conocer mejor el paisaje mientras descubres hectáreas de viñedos, olivares y los lugares de interés imprescindibles de los alrededores.

Sumérgete en el mundo de la viña. Aprende a reconocer la fisiología de la vid, las etapas de desarrollo del racimo y descubre con todo detalle las variedades de uva que se cultivan en la finca.

Descubre el ciclo anual de la vid y los trabajos de conducción que ayudan a mantener la calidad de las uvas. Déjate sorprender por la diversidad de elementos naturales que contribuyen al cultivo de las vides, desde las hojas hasta las raíces.

A continuación, descubre qué es el terruño y por qué es tan importante para la calidad de los vinos. Ya sea por los elementos naturales que lo componen o por el trabajo humano que da forma a cada parcela, cada aspecto del terruño juega un papel decisivo en la expresión de los aromas y la personalidad de los vinos.

Una vez que te hayas sumergido en el mundo de las viñas, haz un recorrido por el proceso de elaboración del vino, incluida la bodega. Descubre los pasos fundamentales: desde la vendimia hasta el prensado, desde la fermentación hasta la crianza en cubas, antes de entender el trabajo en la bodega que transforma las uvas en vino.

A lo largo del curso, los niños también pueden participar en actividades divertidas e interactivas, que combinan diversión y descubrimiento, para despertar su curiosidad mientras aprenden los secretos de la vid y el vino.

Para terminar la experiencia, disfruta de una cata de cinco vinos con explicaciones. Mientras te inicias en el mundo de la cata, prueba las especialidades locales. Para los más jóvenes o para quienes no beben alcohol, un taller de cata de siropes artesanales os ofrecerá una experiencia igual de deliciosa.