Característiques

Informació general

Un curs complet que ofereix informació sobre ingredients i tècniques.
Un taller encantador al camp, dissenyat per a grups reduïts.
Una experiència autèntica utilitzant només ingredients locals i d'alta qualitat.

Dates

Viatgers

Redueix els participants o canvia les dates.

És possible que el contingut d’aquesta pàgina s’hagi generat amb traducció automàtica

Classe de cuina d'aproximadament 2,5 hores
Davantal personalitzat
Llibre de receptes digital
Tast final i copa de vi
És possible afegir plats addicionals com ara aperitius i postres a la degustació. Preu a petició.

A Itàlia, hi ha molts tipus diferents de pasta fresca, així com una varietat gairebé infinita de formes. Aquest curs de cuina t'ensenyarà a triar les farines adequades i els millors ingredients per a una pasta fresca que sempre sigui original i perfecta!
Junts farem: - Pasta fresca d'ou amb farcit: agnolotti Monferrini - Pasta fresca d'ou amb farcit: raviolis de ricotta - Pasta fresca d'ou: “tajarin” paglia e fieno - Pasta fresca de sèmola: trofie Al final de la classe de cuina, es degustarà la pasta maridada amb vi ecològic de la nostra granja.