Comença el matí amb un recorregut ple de sabor per un dels carrers més emblemàtics de Xi'an: Dapiyuan, situat al cor del barri musulmà. Aquesta experiència immersiva de brunch us introdueix al món ric i divers de la cultura gastronòmica halal tradicional de Xi'an.

Comenceu el vostre recorregut amb una introducció a la història del barri i la seva importància al llarg de la Ruta de la Seda. El vostre guia us portarà a parades d'esmorzar amagades i botigues familiars, on podreu tastar wontons de vedella o xai acabats de preparar, paomo de xai en miniatura, pastís de mirall fet a mà, panets de sopa al vapor i un dolç o beguda tradicional com ara suc de pruna agra o te dels vuit tresors.

Mentre passegeu pels carrers bulliciosos, gaudiu de la preparació d'aliments en directe, apreneu la importància de cada plat i rebeu recomanacions personalitzades basades en les vostres preferències dietètiques. Aquest recorregut no només tracta de menjar, sinó que és una profunda trobada cultural amb l'estil de vida matinal de Xi'an.