Aprèn a cuinar com un italià amb un curs pràctic de cuina al cor de Florència. Tant si sou amants del menjar, viatgers curiosos o simplement voleu viure una experiència memorable, aquesta classe us ofereix un autèntic sabor d'Itàlia a través de dos dels seus plats més icònics: pasta fresca feta a mà i tiramisú clàssic.

Dirigida per un xef local professional, aquesta experiència immersiva us ensenya a crear receptes tradicionals italianes des de zero amb ingredients frescos de temporada. Comença explorant els elements essencials de la fabricació de pasta, des de barrejar i pastar la massa fins a donar forma a tagliatelle, raviolis o fettuccine, depenent del menú del dia. Descobreix com la textura, el tipus de farina i les tècniques senzilles marquen la diferència.

Després de la pasta, us guiarem en cada pas per preparar un tiramisú perfecte, capa per capa. Apreneu a crear un farcit de mascarpone lleuger i cremós, a remullar les galetes fins a la consistència adequada i a equilibrar els sabors per aconseguir aquest inconfusible gust italià. Vols donar-hi el teu toc personal? També et mostraré algunes variacions creatives.

Mentre les aromes omplen la cuina, combineu l'experiència culinària amb una degustació cuidada de vins italians, seleccionats per complementar els plats que es preparen. És més que una classe; és una celebració del menjar, la cultura i la connexió.

Al final de la sessió, seureu per gaudir dels fruits de la vostra feina en un ambient càlid i acollidor. Comparteix històries, rialles i un àpat italià casolà amb companys de viatge d'arreu del món, convertint desconeguts en amics al voltant de la taula.

No cal experiència prèvia en cuina. Benvinguts a tothom: viatgers solitaris, parelles, famílies i grups. La classe està dissenyada per ser accessible i amena, tant si ets principiant com si ets un cuiner experimentat. L'objectiu és simple: ajudar-te a portar un tros d'Itàlia a casa, tant al teu cor com a la teva cuina.

La teva experiència inclou instruccions pràctiques amb un xef professional, tots els ingredients frescos per a pasta i tiramisú, ús d'estris de cuina i davantal durant la classe, tast de vins (amb opcions sense alcohol disponibles), un àpat complet amb les teves creacions, un receptari digital i un certificat de participació.