Descubre el corazón de la capital de Canadá a través de su gastronomía, sus historias y su gente en nuestro recorrido gastronómico por Ottawa, en el histórico ByWard Market. Desde 1826, este animado barrio ha sido el punto de encuentro gastronómico de la ciudad, donde chefs, artesanos y gente del lugar se reúnen para compartir lo mejor de los sabores de Ottawa.

De la mano de un experto local muy entusiasta, darás un paseo por calles con mucho encanto y entre los puestos de un mercado lleno de vida, mientras descubres la fascinante historia de Ottawa y su barrio más antiguo. Por el camino, visitarás restaurantes emblemáticos y joyas ocultas que han dado forma a la cultura gastronómica de la ciudad.

Tu recorrido incluye 7 deliciosas degustaciones, cada una de las cuales representa una parte de la identidad canadiense. Empieza con un BeaverTail calentito y dorado, una delicia de Ottawa que no te puedes perder. Después, entra en la taberna más antigua de la ciudad para disfrutar de una poutine sabrosa y reconfortante, coronada con auténticos trocitos de queso que crujen al morderlos.

A continuación, disfruta de los quesos artesanales elaborados por productores de la zona, seguidos de pato glaseado con melaza, un plato que pone de manifiesto la creatividad local y la intensidad de su sabor. También probarás sirope de arce puro, descubriendo sus sutiles matices y sus raíces culturales; todo un símbolo canadiense.

La experiencia termina con un postre de lo más exquisito que pone el broche de oro al recorrido, además de una degustación secreta exclusiva para nuestros invitados.

Más que una simple comida, este recorrido es un sabroso paseo por la historia, la cultura y la comunidad de Ottawa. ¡Ven con hambre y vete inspirado por el espíritu culinario de la ciudad!