Tasta el millor oli d'oliva de Baeza en una visita guiada a La Casa del Oli. Coneix la cultura de l'oli d'oliva a Jaén, des dels primers cultius fins a la varietat d'oliveres i plantacions de Baeza i les diferències en la qualitat dels olis d'oliva produïts.

Trobeu el vostre guia a l'entrada de La Casa del Aceite, situada a la plaça de la Constitució de Baeza. En entrar-hi, començaràs a descobrir la cultura de l'oli d'oliva a Jaén, aprenent els conceptes bàsics d'aquest preuat producte.

Des dels primers cultius fins a la varietat d'oliveres i plantacions de Baeza i les diferències en la qualitat dels olis d'oliva produïts. A través d'imatges, vegeu com es fa habitualment la collita de les olives i la producció de l'oli.

Després, seure a taula i tastar 3 olis d'oliva de diferents varietats per apreciar les qualitats sensorials de cadascun d'ells. Per al tast, porteu una copa de tast oficial blava o vermella i una targeta per anotar totes les notes que aneu observant mentre els tasteu.

El tast també anirà acompanyat de pomes i pa, els condiments perfectes per netejar el paladar entre tast i tast. Finalment, feu una petita degustació d'una selecció de productes gastronòmics elaborats amb oliva verge extra verda, com ara xocolata especial.