Embarca't en aquest tour de whisky a les costes ventoses d'Islay i la bonica Campbeltown.
Dia 1: La vostra aventura comença amb un recorregut panoràmic des d'Edimburg o Glasgow fins a Kennacraig, la terminal de ferris a la costa oest de la península de Kintyre. El trajecte dura unes 3,5 hores i serpenteja entre llacs, boscos i vistes costaneres. Des de Kennacraig agafem el ferri cap a Islay. En arribar a Port Askaig, pujarem per la costa per visitar la destil·leria Caol Ila, situada sobre la costa rocosa amb impressionants vistes dels Paps del Jura. Conegut pel seu caràcter elegant i fumat, Caol Ila ofereix una experiència de degustació relaxada i atmosfèrica de 3 copes.
Dia 2 – Després d'esmorzar, ens dirigirem cap a la llegendària costa sud d'Islay, a les destil·leries més atrevides i icòniques de l'illa. La nostra primera parada és la destil·leria Ardbeg, coneguda pels seus single malts complexos i profundament torbats, i pel seu esperit aventurer. L'escenari: edificis emblanquinats a la vora de l'Atlàntic. Gaudeix d'una breu introducció a un vol de tast de 5 whiskys. A continuació, viatjarem uns minuts per la costa fins a la destil·leria Laphroaig, famosa pel seu perfil medicinal i ric en iode. Durant la vostra visita, exploreu la seva història, les malteries tradicionals i els magatzems costaners, i conclourà amb una selecció de dram.
A la tarda, podeu optar per caminar pel camí costaner entre les destil·leries, gaudint de les vistes del mar i passant per torberes, ruïnes antigues i ovelles pasturant.
Dia 3: Comencem el dia en direcció nord per arribar a la remota i atmosfèrica destil·leria Bunnahabhain. Aquesta destil·leria sembla un viatge enrere en el temps. Conegut pel seu estil sense torba i suaument elaborat amb xerès, Bunnahabhain ofereix un contrast amb les expressions més fumades de l'illa. Gaudeix d'una degustació de 3 copes de whisky al Centre de Visitants. Després de la visita, ens dirigim a la destil·leria Kilchoman, situada en una granja en funcionament prop de la badia de Machir. Una de les destil·leries més noves i emocionants de l'illa, i l'única que ho fa tot in situ. Els whiskys de Kilchoman són joves, vibrants i clarament d'Islay. Al final de la visita, gaudiu d'una copa al Centre de Visitants.
Dia 4 – Comenceu el dia d'hora embarcant al ferri del matí de Port Askaig a Kennacraig. Un cop de tornada al continent, comencem un recorregut panoràmic cap al sud per la península de Kintyre fins a la històrica ciutat de Campbeltown, coneguda en el seu moment com la capital mundial del whisky. Visitarem la destil·leria de Springbank. De propietat familiar i ferotgement tradicional, Springbank és una joia rara que produeix tres estils diferents sota un mateix sostre: Springbank, Hazelburn i Longrow. La visita ofereix una visió en profunditat de l'elaboració de whisky a l'antiga. Després de la degustació, gaudiu d'un passeig pel port o mengeu alguna cosa a Campbeltown abans de començar el nostre viatge de tornada a Glasgow (3 hores amb cotxe) o Edimburg (4 hores amb cotxe).
Slàinte mhath—fins que crida la propera carretera del whisky.
**Per diferents motius (clima, tancaments i esdeveniments especials) és possible que no sempre sigui possible visitar totes les destil·leries esmentades. Si aquest és el cas, ens assegurarem que hi hagi alternatives adequades.
