Sumérgete en la magia de un olivar centenario en pleno corazón del Valle de Itria. Disfruta de una cena íntima para dos, rodeados por el silencio de la campiña de Apulia, mientras las notas de una guitarra o un violín flotan suavemente entre las ramas.
Empieza con una clase de cocina en un ambiente íntimo, pensada para que te acerques a la gastronomía de Apulia de una forma desenfadada y divertida. Amasad, sazonad, probad y reíros juntos, creando un ritual de complicidad entre cucharones y copas de vino.
Una vez preparado el plato principal, te espera una mesa de ensueño, puesta bajo los olivos o dentro del trullo si hace mal tiempo. La decoración de la mesa es un homenaje al amor: colores suaves, pétalos, velas aromáticas, platos de cerámica, flores frescas y pequeñas frases poéticas secretas escondidas entre los platos. Cada detalle refleja la intimidad y el cariño mutuo.
Disfruta de una cena de varios platos, servida con un toque refinado pero auténtico. Tras un aperitivo de bienvenida y la clase de cocina, el viaje sensorial continúa con una selección de entrantes de Apulia: verduras de temporada en salsa agridulce, focaccia, quesos típicos, capocollo y pequeñas degustaciones calientes que despiertan los sentidos.
El plato que han preparado juntos se sirve como plato principal, seguido de un postre inspirado en la pareja, decorado a mano y acompañado de una copa de vino dulce de la zona o un digestivo de Apulia.
Durante la cena, participa en una pequeña cata guiada de aceite de oliva virgen extra (elaborado con nuestras aceitunas) y vinos locales, seleccionados de pequeñas bodegas artesanales de la zona. Un sumiller o un experto te acompañará en este recorrido, contándote curiosidades y maridajes.
Dale un toque especial a la velada con una actuación musical en directo: un músico seleccionado te acompañará durante la cena con guitarra acústica, violín o voz y piano (según disponibilidad y tus gustos). Las melodías serán delicadas e íntimas, elegidas para realzar los momentos más bonitos de la velada, entre sonrisas, brindis y miradas cómplices.
Al final de la experiencia, te llevarás un pequeño recuerdo simbólico de la velada: una botella de aceite EVO Otium, un poema escrito a mano o la receta del plato que hayamos preparado juntos, como detalle para que conserves el recuerdo de esta experiencia incluso en los días venideros.
