Cocina como un auténtico barés en pleno centro de Bari: clase de cocina de focaccia y orecchiette.
Sumérgete en los auténticos sabores de Apulia con una experiencia culinaria práctica en el centro histórico de Bari. Lejos de las multitudes, en un ambiente acogedor e íntimo, te guiará un apasionado profesional local de la artesanía, dispuesto a compartir contigo los secretos de la cocina tradicional de Bari.
Durante esta clase de cocina interactiva, aprenderás a preparar dos platos emblemáticos: la apreciada focaccia baresa, suave por dentro y dorada y crujiente por fuera, aderezada con tomates cherry frescos machacados, orégano y aceite de oliva virgen extra de la zona; y las famosas orecchiette, una pasta artesanal elaborada con técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación. Dominarás los movimientos tradicionales para dar forma a cada pieza, igual que hacen las nonnas locales en las callejuelas del casco antiguo.
Al final de la clase, te sentarás a disfrutar de tus platos caseros, acompañados de una copa de un excelente vino de la zona. Es el momento perfecto para relajarte, compartir historias y disfrutar del ambiente cálido y acogedor que caracteriza a la hospitalidad del sur de Italia.
Esta experiencia es ideal para cualquiera que quiera descubrir el auténtico Bari a través de su gastronomía. No es solo una demostración, es un taller práctico en el que te sumerges de lleno en la tradición culinaria. No hace falta tener experiencia previa en cocina; la actividad es ideal tanto para principiantes como para los amantes de la gastronomía.
Qué incluye:
Taller práctico de cocina para aprender a hacer focaccia baresa y orecchiette caseras;
Ingredientes frescos y todos los utensilios de cocina necesarios;
Degustación final de los platos que has preparado;
Una copa de vino;
Asistencia bilingüe en inglés e italiano;
Información importante:
Duración: unas 2 horas
Idioma: inglés o italiano
Grupo reducido para una experiencia personalizada y auténtica
Lugar privado al que solo pueden acceder los participantes
Hay opciones vegetarianas o menús adaptados a tus necesidades dietéticas disponibles si lo solicitas
SIN GLUTEN
Reserva ya y llévate a casa algo más que recetas: llévate un recuerdo imborrable de Bari. Una experiencia imprescindible para los amantes de la gastronomía, los amantes de la cultura y cualquiera que quiera descubrir la auténtica Apulia.
