Acompaña a la chef Sara en su encantadora casa, situada en las onduladas colinas del Chianti, a solo 15 km de Florencia, para disfrutar de una deliciosa experiencia práctica de repostería italiana. Rodeado de olivos y con unas vistas impresionantes, aprende el arte de preparar la auténtica focaccia y schiacciata toscanas mientras disfrutas de la tranquila belleza del campo.

Descubre las diferencias entre los distintos tipos de harina, la levadura fresca, la levadura seca y la masa madre, y prepara dos masas diferentes desde cero. A continuación, prepara tres tipos de focaccia: la clásica sin nada, una más sustanciosa con salchicha y queso pecorino, y una versión vegetariana de temporada con ingredientes frescos de la zona.

Durante la temporada de vendimia (septiembre), prueba una versión de la tradicional «schiacciata con l'uva», una focaccia dulce y rústica que se lleva elaborando en la Toscana desde hace generaciones.

Mientras se hornean las focaccias, prepara un tiramisú cremoso y delicioso siguiendo la receta tradicional de la abuela Eliana. Hay opciones de menú vegano disponibles si lo pides.

La experiencia tiene lugar en el precioso jardín de Sara, el lugar perfecto para ver la puesta de sol mientras disfrutas de tus creaciones. Los perros son bienvenidos y estarán en buena compañía con Tosca, la juguetona setter de Sara. A los amantes de los animales les encantará saber que también hay un simpático pastor alemán al que le encanta recibir a los huéspedes y jugar en el jardín.

Ven con hambre… y vete con el corazón y el estómago llenos, y con auténticas recetas italianas que atesorarás para siempre.