Cocina tradicional de Okinawa con el maestro Jun
Descubre la esencia de Okinawa a través de la agricultura, la gastronomía y el espíritu y las tradiciones de la isla.
Rodeado de la impresionante belleza natural de la isla de Sesoko, participa en actividades agrícolas para cosechar verduras e ingredientes típicos de la isla y siente la vitalidad de este lugar, al que a menudo se le conoce como «el tesoro de Okinawa».

Siente la textura de las verduras y las hierbas con la yema de los dedos y disfruta de la naturaleza de Okinawa.
Los agricultores locales, que son muy amables, compartirán sus conocimientos y responderán con esmero incluso a las preguntas más sencillas.
Te ofrecemos una conexión profunda con la naturaleza.
Después de labrar la tierra, disfruta de los frutos de tu cosecha.
Como parte especial de esta experiencia, también aprenderás a preparar el «Kusu», un condimento secreto de Okinawa que se ha ido transmitiendo de generación en generación. Esta receta tradicional, que normalmente se mantiene en secreto dentro de las familias, la compartiremos en exclusiva contigo: una oportunidad única para conocer el patrimonio culinario de Okinawa. El Kusu que prepares será un recuerdo personal que te permitirá llevarte a casa los sabores de Okinawa y disfrutarlos.

A continuación, prepararemos platos tradicionales de Okinawa con ingredientes locales de temporada, incluidos los que hayáis recogido juntos. Al compartir comidas calientes y conversaciones sinceras con los agricultores y la gente del lugar, tendrás la oportunidad de conocer mejor a las personas y la cultura que sustentan las ricas tradiciones culinarias de Okinawa.

Esperamos pasar el día contigo en este entorno rural y alrededor de la mesa, creando recuerdos imborrables, estrechando lazos, cocinando juntos y compartiendo momentos felices.