Tu experiencia en la Trattoria Vecchio Mercato, en pleno centro de Florencia, empieza con una cálida bienvenida en un ambiente auténtico, rodeado de ladrillos a la vista y vigas de madera. En cuanto te sientes, te servirán un plato de «pici alla chiantigiana», una pasta tradicional toscana aderezada con carne de ternera cocinada a fuego lento en vino de Chianti, que desprende aromas intensos y cautivadores. El recorrido sigue con la «Tagliata di Scottona al Tartufo» (tagliata de ternera de novilla con trufas), un corte de carne tierno y jugoso realzado por el aroma característico de las trufas. Se sirve con patatas asadas crujientes y doradas. Para rematar la cena, un gran clásico de la repostería italiana: un tiramisú cremoso y delicado. Una cena que aúna tradición, buen ambiente y los sabores más auténticos de la Toscana.