¡Una forma genial de profundizar en el tema!

Descubre las múltiples facetas del Pinot Noir, la variedad de uva tinta emblemática de la región. En 45 minutos, te explicaremos con todo detalle qué son los terruños y las clasificaciones, mientras catamos cuatro vinos, desde los de pueblo hasta los Grand Cru, que expresan la esencia misma de los «Climats» de Borgoña, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Damos la bienvenida a grupos pequeños, en pleno centro de Dijon, a solo unos pasos del mercado cubierto. Puedes hacer todas las preguntas que quieras, y la cata se adapta a todo el mundo, desde los que empiezan de cero hasta los más experimentados.

Una misión de embajador

Estar en pleno corazón de un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es una auténtica oportunidad, pero también un reto: darle vida y sacarle el máximo partido.
Nuestras catas están pensadas para ayudarte a descubrir el Valor Universal Excepcional de los «climats», que convierten a los viñedos de Borgoña en un modelo de viticultura de talla mundial.

Un sello de calidad

Estas catas cuentan con la certificación «Vignobles & Découvertes», un sello nacional que garantiza la calidad de los servicios de enoturismo.

Una bodega de verdad, en la que se trabaja de verdad

Organizamos esta cata en Les Clos Vivants, nuestra propia tienda de vinos, abierta desde 2004. Se le ha concedido el título nacional de «Maître Caviste» en reconocimiento a la calidad del asesoramiento y la selección que ofrecen Adrien Tirelli y su equipo. Además, todos los miembros del equipo tienen el título de embajadores de los «climats» del viñedo de Borgoña.

A tu alrededor están las botellas que vendemos cada día: bodegas familiares y viticultores independientes, entre más de 1.000 vinos y licores.

Llevarse los vinos a casa

Si quieres pedir los vinos que has probado, podemos ayudarte. Dependiendo de tu destino, te ofrecemos entrega al día siguiente antes de las 13:00 y un servicio de exportación libre de impuestos.