Aprende a cocinar platos tradicionales italianos en un curso de cocina en pleno centro de Florencia. La experiencia, de 2,5 horas de duración, la dirigirá nuestro «pizzaiolo» profesional, con más de 10 años de experiencia: sumérgete en los auténticos sabores de Italia mientras preparas pizza fresca y helado, y descubre la historia y la cultura de la cocina italiana.
Florencia, con su rica historia en arte, cultura y gastronomía, es el lugar ideal para aprender el arte de la cocina tradicional italiana. No solo aprenderás a preparar platos típicos, sino que también descubrirás la historia y la cultura italianas a través de sus sabores más auténticos.
Aprende a hacer una pizza desde cero, desde preparar la masa hasta hornearla en un horno de leña. Aprende a crear variaciones innovadoras con ingredientes frescos y de temporada.
Por último, prepara un helado, uno de los grandes orgullos de la gastronomía italiana. Aprende a hacer helado artesanal con ingredientes frescos, sin conservantes ni aditivos.
Añade tu ingrediente favorito y disfruta de una experiencia sensacional como nunca antes has vivido.
Nota: Para que disfrutes al máximo de nuestra experiencia de 2 horas, nuestros chefs se encargan de preparar algunas cosas con antelación.
En el artículo sobre el helado « », descubrirás su historia, sus ingredientes y cómo se elabora. Además, participarás en el proceso de mezcla y preparación durante la clase. La base del helado blanco, sin embargo, se prepara con antelación en nuestra heladería artesanal, ya que tarda varias horas en alcanzar la consistencia adecuada y no se puede terminar durante una clase de dos horas.
Con el curso « » (), aprenderás a hacer la masa desde cero y descubrirás las técnicas que usan los pizzaioli italianos. La pizza que vas a hornear durante la clase se hará con masa que nuestros chefs habrán preparado con antelación, ya que la masa necesita tiempo para reposar y leudar antes de poder hornearla.
Este enfoque te permite participar activamente en la experiencia, aprender las técnicas tradicionales y disfrutar del mejor resultado final posible, todo ello en una experiencia de dos horas.
