Aprende a cocinar platos tradicionales italianos en un curso de cocina en pleno centro de Florencia. La experiencia, de 2,5 horas de duración, estará a cargo de nuestro «pizzaiolo» profesional, con más de 10 años de experiencia: sumérgete en los auténticos sabores de Italia mientras preparas pizza fresca y helado, y descubre la historia y la cultura de la cocina italiana.
Florencia, con su rica historia en arte, cultura y gastronomía, es el lugar ideal para aprender el arte de la cocina tradicional italiana. No solo aprenderás a preparar platos típicos, sino que también descubrirás la historia y la cultura italianas a través de sus sabores más auténticos.
Aprende a hacer una pizza desde cero, desde preparar la masa hasta hornearla en un horno de leña. Aprende a crear variaciones innovadoras con ingredientes frescos y de temporada.
Por último, prepara un helado, uno de los grandes orgullos de la gastronomía italiana. Aprende a hacer helado artesanal con ingredientes frescos, sin conservantes ni aditivos.
Añade tu ingrediente favorito y disfruta de una experiencia sensacional como nunca antes has vivido.
Nota: Para que disfrutes al máximo de nuestra experiencia de 2 horas, nuestros chefs se encargan de preparar algunas cosas con antelación.
En el artículo sobre el helado « », descubrirás su historia, sus ingredientes y cómo se elabora. Además, participarás en el proceso de mezcla y preparación durante la clase. La base del helado blanco, sin embargo, se prepara con antelación en nuestra heladería artesanal, ya que tarda varias horas en alcanzar la consistencia adecuada y no se puede terminar durante una clase de dos horas.
Con el curso « » (), aprenderás a hacer la masa desde cero y descubrirás las técnicas que usan los pizzaioli italianos. La pizza que vas a hornear durante la clase se hará con masa que nuestros chefs habrán preparado con antelación, ya que la masa necesita tiempo para reposar y leudar antes de poder hornearla.
Este enfoque te permite participar activamente en la experiencia, aprender las técnicas tradicionales y disfrutar del mejor resultado final posible, todo ello en una experiencia de dos horas.
