La Masseria Seppunisi está situada en la meseta de la Murgia, entre el valle de Itria y las puertas del Salento, y data del siglo XVI. Su trayectoria abarca cuatro generaciones, que han conservado el espíritu tradicional de las masserias de Apulia durante décadas. Las protagonistas de esta explotación ganadera son las vacas. Se les ordeña todos los días, y su leche de alta calidad, que se usa en la lechería de la granja, se convierte en la fuente principal de dónde todo empieza. La dedicación de manos expertas en la elaboración de productos lácteos y quesos locales garantiza a nuestros clientes frescura y calidad.
Te llevaremos a nuestro granero y a nuestra lechería, donde cada día unas manos expertas transforman la leche en deliciosos productos lácteos.

Nuestro recorrido empieza con:
Una explicación sobre la historia de la granja, seguida de una visita al establo donde están las vacas, un recorrido por la lechería y una visita a las cámaras de maduración del queso. Con la ayuda de un experto, prepararás mozzarella fresca y burrata con tus propias manos. Para terminar, disfrutaremos de un delicioso aperitivo con diversos productos típicos, acompañado de una buena copa de vino.