Empieza tu excursión con la recogida en tu hotel y dirígete a una finca de olivos ecológica de gestión familiar situada a las afueras del pueblo. Pasea entre olivos centenarios, algunos de más de mil años, y descubre el ingrediente más preciado de la isla.

Tu anfitrión te explicará el proceso de recolección y prensado de las aceitunas, y después habrá una cata de aceite de oliva recién hecho y delicias locales, desde mermelada de aceitunas y aguardiente hasta cosméticos y jabones artesanales.

A continuación, dirígete a Lefkara, famosa por sus encajes «lefkaritika» y sus intrincados trabajos en plata. Da un paseo por sus pintorescas callejuelas y conoce a los artesanos locales que siguen elaborando encajes y joyas a mano, con técnicas que se han ido transmitiendo de generación en generación. Cuenta la leyenda que Leonardo da Vinci cogió una vez un trozo de encaje de Lefkara para adornar el altar de la catedral de Milán.

Tómate tu tiempo para curiosear por las tiendecitas, hacer fotos de las coloridas casas de piedra o, simplemente, disfrutar del ambiente tranquilo de este precioso pueblecito de montaña.

Para rematar tu experiencia en Lefkara, visita una granja de burros de la zona, una parada muy popular entre los visitantes de todas las edades. Rodeado de olivos, este tranquilo refugio te permite conocer a los burros, darles de comer y acariciarlos con cariño, mientras aprendes sobre los usos tradicionales de la leche de burra en los cuidados de la piel y el bienestar chipriotas. Hay una pequeña cafetería en el recinto que te invita a tomarte un descanso refrescante antes de volver a tu alojamiento.