Gaudeix d'una experiència autèntica a la històrica Acetaia Paltrinieri, que ha estat en funcionament des del 1845. Participeu en una visita guiada entre les bótes antigues i les vinyes de Trebbiano i Lambrusco, tot aprenent cada etapa de la producció del Vinagre Balsàmic Tradicional de Mòdena DOP i IGP.

Durant la visita, aprendreu sobre els mètodes d'elaboració, maduració i envelliment transmesos de generació en generació a la família Paltrinieri. La visita conclou a la botiga del productor de vinagre, on es poden tastar els diversos vinagres, condiments, glaçats i altres productes artesanals amb cullera, i comprar-los directament al productor.

L'ambient familiar i l'entorn bucòlic fan d'aquesta experiència ideal per a aquells que busquen autenticitat i tradició, lluny de l'enrenou de la ciutat.