Descubre el taller de sushi más divertido de Tokio: una experiencia práctica en la que prepararás tu propio sushi y luego te comerás todo lo que hayas hecho.
Esto es más que una clase de cocina. El formato totalmente práctico hace que todo el mundo participe; nadie se queda solo mirando.
Los niños pueden participar sin peligro en cada etapa, por lo que es ideal para familias, parejas y grupos de todas las edades.
Desde el grito de «¡Yoisho!» hasta dar forma a tu primer nigiri, es el tipo de experiencia que se convierte en fotos, historias y recuerdos imborrables.
Empezamos con el «Kagami-biraki», una ceremonia tradicional de apertura de un barril de sake que simboliza los nuevos comienzos.
Juntos hacemos la cuenta atrás, coreamos «¡Yoisho, Yoisho, Yoisho!» y brindamos con un chorrito de sake.
(¿No bebes alcohol?) Estaremos encantados de ofrecerte agua o té japonés caliente en su lugar; así todos podéis disfrutar del momento.)
A continuación, aprende las técnicas básicas del auténtico sushi al estilo de Tokio (Edomae) con la ayuda de expertos que te guiarán de forma amable.
Aprenderás a preparar tanto nigiri como maki paso a paso: cómo dar forma al arroz con la presión justa, manejar los ingredientes, colocar el pescado con precisión y enrollar como un profesional.
Nuestros monitores también te dan consejos y recetas para que puedas reproducir todo esto en casa, así que la experiencia te acompañará mucho tiempo después de la clase. Fácil para los principiantes y realmente satisfactorio para los amantes de la comida.
Para terminar, bajamos un poco el ritmo: prepárate tu propio cuenco de matcha y saborea el último sorbo; una forma tranquila y satisfactoria de poner el broche final después de todos los brindis y de preparar sushi.
Nos encontrarás en pleno centro de Asakusa, a solo unos minutos de la Tokyo Skytree, el templo Senso-ji, la puerta Kaminarimon y el Ryogoku Kokugikan. Además, estamos a un paso del parque Sumida y del río Sumida.
Es bueno saberlo: si tienes alguna alergia o no puedes comer pescado crudo ni wasabi, avísanos con antelación para que podamos atenderte sin problemas. Todo el mundo es bienvenido a la mesa.
Nota: El arroz y el pescado se preparan con antelación para que puedas terminar tu sushi en los 90 minutos que dura la clase.
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