Apreneu a fer la pasta fresca tradicional italiana tal com ho han fet les àvies de generació en generació, en un ambient autèntic i acollidor al cor de Florència. El nostre curs de cuina us ofereix una oportunitat única per descobrir tots els secrets de la pasta feta a mà, amb una experiència pràctica i atractiva dissenyada per a qualsevol persona que estime la cuina italiana, des de principiants fins a cuiners més experimentats.
La nostra escola de cuina es troba al nucli antic de Florència, a poca distància a peu de dues de les places més emblemàtiques de la ciutat: la Piazza della Signoria i la Basílica de Santa Croce. Aquí, podràs impregnar-te de l'atmosfera vibrant i rica en història d'una de les capitals mundials de l'art i la cultura mentre aprens a preparar plats típics de la Toscana i l'Itàlia.
Durant la classe, us guiarà un xef professional amb anys d'experiència a les cuines italianes més reconegudes, disposat a revelar-vos tots els trucs de l'ofici i els passos clau per fer una pasta fresca perfecta. Ell o ella us guiarà pas a pas, des de la preparació de la massa fins a la forma de la pasta, passant per la cocció i l'amaniment de les salses, garantint que pugueu aprendre amb confiança i gaudi.
Durant l'experiència, aprendràs a fer dos tipus diferents de pasta fresca: els delicats raviolis farcits i els tagliatelle amples i tous.
No us heu de preocupar de portar res: tot l'equip necessari us el proporcionarem directament al lloc, en una cuina ben equipada i còmoda, ideal per experimentar i aprendre de manera pràctica. La nostra escola està dissenyada per crear un ambient agradable i relaxat, on també podràs fer nous amics i compartir la teva passió per la cuina italiana.
Al final de la classe arriba la millor part: assaborireu tot el que heu preparat amb les vostres pròpies mans, acompanyat d'una excel·lent selecció de vins toscans o refrescos, per a una experiència culinària completa que involucra tots els sentits.
Aquest curs de cuina és perfecte tant per a aquells que volen provar sort amb la cuina italiana per primera vegada com per a aquells que volen aprendre més sobre les tècniques de fer pasta fresca, en un entorn únic i encantador al cor de Florència.
Si reserves amb nosaltres, no només aprendràs una nova habilitat culinària, sinó que també experimentaràs un veritable viatge a la cultura i la tradició toscana, a través del sabor i la convivència: un record especial que et quedaràs amb tu fins i tot després de la teva estada a la ciutat.
Esperem compartir amb vosaltres una experiència inoblidable, plena de sabors, somriures i passió per la cuina italiana.
