Sumérgete en lo más auténtico de la cocina marroquí con un taller tradicional de elaboración de pan. Aprende a preparar dos tipos distintos de pan y dos variedades de pasteles tradicionales. Visita un «ferran» local, ese horno comunitario donde los vecinos se reúnen para hornear, y disfruta del calor de la experiencia de hornear en comunidad.

Únete a la gente del lugar y descubre la historia y la cultura que hay detrás de los hornos públicos de Marruecos. La mayoría de los marroquíes preparan la comida en un tajín, una especie de cazuela de barro que se pone al fuego. Los hornos particulares, incluso en los hogares más acomodados, no son lo habitual. Sin embargo, a los marroquíes les encanta el pan, así que, ¿cómo lo hornean? Usan hornos comunitarios.

Muchos creen que estos hornos públicos unen a la comunidad, que trabaja al unísono para dar de comer a sus vecinos. Todos los pueblos y ciudades tienen hornos comunitarios, y ahora tú también puedes probar a hornear en uno de ellos. Después de aprender a preparar la receta estrella en Marruecos y hornear tus creaciones en los hornos, podrás degustar el fruto de tu esfuerzo. Todo el pan que sobra, la comunidad lo dona regularmente a los orfanatos de la zona.

Una vez horneado, disfruta del delicioso resultado de tu esfuerzo, acompañado de un refrescante té marroquí a la menta, mantequilla fresca y mermelada casera. Ya sea en la antigua medina de Fez, en Marrakech o en Sefrou, este taller te ofrece una visión única de uno de los aspectos más culturales de Marruecos.