En una zona pequeña, donde cada rincón cuenta siglos de historia, podrás disfrutar de los auténticos sabores de Ferrara con platos típicos, postres y vinos de la zona.

Todo empieza con un desayuno un poco raro a base de jurel y capuchino en una tienda histórica de la ciudad.

A continuación, hay una degustación de embutidos locales acompañados del típico pan retorcido, la «coppia», y dos primeros platos emblemáticos de la cocina de Ferrara: cappellacci de calabaza con mantequilla y salvia o ragú de carne, y la tarta de macarrones, un relleno de pasta con ragú blanco de setas y trufa, envuelto en una corteza de hojaldre dulce. Todo esto irá acompañado de una copa de vino local con un aroma maravilloso, los famosos «vini delle sabbie» de Bosco Eliceo.

El experto en gastronomía y vinos te llevará a dar un agradable paseo por las antiguas calles del centro de la ciudad y las tiendas históricas, contándote curiosidades sobre la gastronomía de Ferrara y las tradiciones que han dado forma a la ciudad.

La experiencia terminará en el corazón de la Addizione Erculea, donde podrás disfrutar de una selección de dulces típicos —la «tenerina» de chocolate y el «Pampapato IGP», un postre navideño— acompañados de un licor sorpresa para terminar, también elaborado en Ferrara.