CANTINE MOTHIA es troba a tocar de l'illa del mateix nom, que va viure el gloriós passat del poble fenici i l'encantador paisatge de les salines de Marsala. CANTINE MOTHIA va ser fundada el 1997 per Francesco Bonomo, un empresari vitivinícola sicilià. La acurada selecció del raïm juntament amb la meticulosa atenció amb què es segueix cada etapa del processament són els secrets de la qualitat dels vins de CANTINE MOTHIA, testimoniats pels premis obtinguts en diversos concursos de vins i la presència a les guies de vins més importants.
El baglio adquirit per la família Bonomo el 1997 data del segle XIX, i immediatament es van iniciar les obres de remodelació, que van donar lloc a una magistral tasca de restauració i recuperació. La tipicitat del baglio es caracteritza per la imponent porta central de fusta massissa coronada per una reixa de ferro forjat finament historiada, les decoracions interiors de toba i el gran pati interior. Dins del pati també és possible apreciar el paviment de marbre del segle XIX que encara conserva els signes del pas dels carros amb què antigament els pagesos transportaven el raïm. Durant la renovació de l'antic baglio, no es va descuidar alhora la part tècnica: es va construir un departament de vinificació equipat amb les últimes tecnologies i un departament d'envelliment en dipòsits d'acer inoxidable i bótes de roure.
Gràcies a la ubicació geogràfica estratègica i a la fascinant arquitectura del nostre baglio, MOTHIA CELLARS es presta a acollir grups turístics oferint una visita guiada agradable i interessant. La nostra benvinguda inclou una visita al celler, les principals parades de la qual són: el pati interior, els departaments de vinificació i envelliment en acer i fusta, l'antiga boteria de roure fi, dins de la qual es narra la fascinant història del vi Marsala, i finalment la sala de tast. La parada a la sala de tast permet degustar els vins de producció nostra maridats amb productes típics sicilians.