Después del registro, el punto de encuentro es en la torre de la jaula. Luego caminamos por el casco antiguo. En el camino disfrutará de la historia del chocolate de Berna. Se le sirven chocolates conocidos. En una pequeña chocolatería también recibirás una caja con una selección de los chocolates premiados.

El coaching se desarrolló en Berna y se ha consolidado en todo el mundo como método estándar para la producción de chocolate. Esta es la historia del chocolate más importante de Berna, pero también la más desconocida. Al mostrarte la técnica del conchado, conocerás la verdadera historia del chocolate actual (chocolate derretido).

Al final habrás visto el casco antiguo de Berna desde una dulce perspectiva. Cada invitado tendrá que decidir por sí mismo si Berna era la capital del chocolate o si se trata simplemente de marketing.