Comenceu el vostre recorregut des de la plaça dels 4 Màrtirs, que és la frontera entre les muralles que encara uneixen el centre nou i el centre històric de Réthymno.
Mentre passegeu pels estrets carrers empedrats del nucli antic, us atureu a botigues d'alimentació tradicionals i tasteu mostres seleccionades.
A continuació, feu una parada i gaudiu d'un deliciós cafè amb un refrigeri a la cafeteria situada en un dels carrerons històrics més cèntrics del nucli antic. Admira el paisatge envoltat d'edificis històrics del gran patrimoni cultural de Creta.
Després de gaudir del cafè a pocs metres de distància, prepareu-vos per conèixer el taller de baklava del Sr. Giorgos Chatziparaschos i veure com produeix la crosta de fil·lo i el kadaifi fets a mà de la manera tradicional.
Continueu el vostre recorregut pels carrers estrets del nucli antic observant els edificis públics i privats, les places, les mansions venecianes i descobriu a través d'ells la història, els seus mites i la forma de vida de la gent local fins als nostres dies.
Al final, relaxeu-vos i gaudiu de plats de meze cretencs i vi a la taverna tradicional de meze, que es troba en un dels carrers estrets més pintorescos del nucli antic.